Котлеты из яиц

Подавать со шпинатом, с картофелем, со стручковой фасолью, томатным соусом, соусом с укропом, с сырыми овощами – зеленым салатом, помидорами, салатом из огурцов и т. п. [...]

Гренки с мозгами

Подавать на блюдо, украшенном листиками зеленого салата, в горячем виде, как закуску или к прозрачным супам. [...]