Сюбрик из шпината

Сюрбит из шпината с соусом бешамель [...]

Осетрина тушеная

Перед самой подачей из жидкости приготовить соус [...]

Творожные шарики

Горячий десерт [...]

Тушеный скат

Подавать с лимоном или лаймом [...]

Цыпленок Маренго

Разрезать подготовленного цыпленка на куски, обжарить в разогретой смеси растительного и сливочного масла [...]

Щука, жаренная в духовке, с апельсиновым соком

Маринованная рыба, запеченная в духовке в белом вине и в апельсиновом соке [...]

Вареные артишоки со сметанным соусом

Соус подавать отдельно от артишоков в соуснице [...]

Жибело из кролика

Кролик тушеный с шампиньонами и картофелем [...]

Шоколадное суфле

Суфле из шоколада и молока [...]

Канапе с шампиньонами

Разложить на блюде, положив на каждый ломтик приготовленную смесь. Тотчас подавать. [...]