Запеканка из баклажанов

Положить на противень, чередуя слои баклажанов и фарша. [...]

Кольраби, фаршированная мясом

Подавать с картофелем. Вынутую из кольраби сердцевину использовать в супе. [...]

Лаваш с пряным бараньим фаршем и жареными баклажанами

Эти лепешки с начинкой, они же пита или лаваш, называйте, как хотите, очень популярны на всем Ближнем Востоке. Представляю вам более современную версию из маисовых лепешек. Мой девиз таков: если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам. [...]

Самоса с фаршем из баранины

Самоса происходит из Индии, многочисленные ее разновидности широко распространены на Ближнем Востоке. Ближний Восток лежит на границе между Востоком и Западом, на пересечении древних караванных путей. Представляю вам смешанную разновидность марокканской и ближневосточной кухни. [...]