Помидорно-рыбное блюдо

Сковороду смазать маслом, уложить в неё полоски рыбы, лук, кусочки помидоров [...]

Судак, запеченный с шампиньонами в соусе бешамель

Так же можно приготовить щуку. Вместо шампиньонов можно взять молодые свежие боровки, тушенные в масле. Приготовленная таким способом рыба может служить горячей закуской. [...]

Блинчики со шпинатом

Блинчики со шпинатом можно подавать с томатным соусом, соусом с укропом или др. [...]

Вареники мясные, запеченные в бульоне

Поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут. Подавать в той же посуде. [...]

Гренки с ветчиной

Подавать в горячем виде на блюде, украшенном веточками зелени петрушки или листиками зеленого салата. Подавать как закуску или к прозрачным супам. Ветчину можно заменить ветчинно-рубленой, чайной колбасой или каким-нибудь другим сортом колбасы, кроме сырокопченой. [...]

Рулет из индейки с зеленью

Филе индейки нарезать на пластины, посолить и поперчить [...]

Пирог с сыром и овощами

Сухие дрожжи смешать с мукой. Добавить яичный желток и молоко с теплым маслом. Вымесить эластичное тесто [...]

Рулет из индейки

Сыр Bundner Bergkase натереть на крупной тёрке. Зеленый лук вымыть и нарезать кольцами [...]

Vaeherin Mont-d'Or, запечённый в духовке

Вилкой несколько раз проколоть корочку творога, нашпиговать 1 или 2 очищенными зубчиками чеснока. Поместить в форму для выпечки [...]

Tomme Vaudoise с красной свеклой

Вишни варить в портвейне с сахаром около 10 минут, чтобы они стали мягкими. Охладить, добавить уксус, приправить солью и перцем чили [...]