|
||||||
|
Ингредиенты: 1 кг судака 60 г масла 150 г шампиньонов 1/8 л белого вина 20 г толченных сухарей соль, перец листовое слоенное тесто Для соуса бешамель: 40 г масла 30 г муки 1/4 л молока 1/8 л сметаны 1-2 желтка 30 г сыра швейцарского или тильзитского Приготовление: Судака разделать. Промыть, отделить филе, снять [...] Блинчики со шпинатом можно подавать с томатным соусом, соусом с укропом или др. [...] Поставить в жаркий духовой шкаф на 10-15 минут. Подавать в той же посуде. [...] Подавать в горячем виде на блюде, украшенном веточками зелени петрушки или листиками зеленого салата. Подавать как закуску или к прозрачным супам. Ветчину можно заменить ветчинно-рубленой, чайной колбасой или каким-нибудь другим сортом колбасы, кроме сырокопченой. [...] Филе индейки нарезать на пластины, посолить и поперчить [...] Сухие дрожжи смешать с мукой. Добавить яичный желток и молоко с теплым маслом. Вымесить эластичное тесто [...] Сыр Bundner Bergkase натереть на крупной тёрке. Зеленый лук вымыть и нарезать кольцами [...] Вилкой несколько раз проколоть корочку творога, нашпиговать 1 или 2 очищенными зубчиками чеснока. Поместить в форму для выпечки [...] Вишни варить в портвейне с сахаром около 10 минут, чтобы они стали мягкими. Охладить, добавить уксус, приправить солью и перцем чили [...] Очищенный лук нарезать кубиками, потушить на масле до прозрачности. Добавить сливки, довести до кипения и снять с плиты. Потереть сыр на грубой тёрке, добавить в сливки [...] |
||||||
|
© 2010 Все статьи, опубликованные на сайте recepty.posudy.net, защищены законом об авторском праве. |
||||||
