Печень венецианская

Если вы хотите сделать рецепт печени венецианской легче, используйте только масло. [...]

Говядина отварная

Говядина отваренная с овощами в духовке [...]

Картофельные палочки с тмином

Ингредиенты:

1,2 кг картофеля 160 г пшеничной муки яйцо 100 г лука репчатого 35 г жира 20 г сливочного масла 15 г тмина соль

Приготовление:

Отварить очищенный картофель. Пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, яйцо и пасерованный лук. Сформировать небольшие рулеты, которые затем нарезать на куски длиной около 10 см, посыпать солью и тмином. [...]

Рыбные палочки

Рыбные палочки обжаренные во фритюре [...]

Голубцы из виноградных листьев

При подаче к голубцам отдельно подавать мацони (просто квашу). [...]

Рыба, жаренная на вертеле

Гарнировать кольцами репчатого лука, украсить долькой лимона и зеленью петрушки; в соуснике подать соус ткемали или гранатовый сок. [...]

Галушки с шампиньонами

Готовые галушки выложить на блюдо. Отдельно подать поджаренные, заправленные подливой из галушек шампиньоны. [...]

Салат из болгарского перца

Перец очистить от плодоножек, нарезать тонкой соломкой, смешать с нашинкованным зеленым луком [...]

Окрошка сборная мясная

Сварить мясо до готовности. Охлажденное варенное мясо, ветчину и очищенные от кожицы огурцы нарезать мелкими кубиками [...]

Карп, фаршированный гречневой кашей и грибами

Рыбу очистить и промыть, через спинной разрез вынуть хребет, удалить кости, внутренности и жабры [...]