Картофельные котлеты, запеченные в духовом шкафу [...]
|
||||||
|
Ингредиенты: 1,2 кг картофеля 160 г пшеничной муки яйцо 100 г лука репчатого 35 г жира 20 г сливочного масла 15 г тмина соль Приготовление: Отварить очищенный картофель. Пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, яйцо и пасерованный лук. Сформировать небольшие рулеты, которые затем нарезать на куски длиной около 10 см, посыпать солью и тмином. [...] Готовые галушки выложить на блюдо. Отдельно подать поджаренные, заправленные подливой из галушек шампиньоны. [...] Салат можно приготовить и со свежими мидиями. Ракушки довести до кипения в небольшом количестве воды, чтобы они открылись и вынуть мидии. [...] При подаче украсить ломтиками огурцов, яблок, помидоров и яиц, листьями зеленого салата и зеленью петрушки. [...] В сотейник, смазанный маслом, положить несколько кусков судака, накрыть слоем нарезанного кружочками картофеля [...] В керамический горшочек положить тушеное мясо, обжаренный картофель, морковь, консервированный зеленый горошек, залить горячим грибным соусом со сметаной, добавить чеснок, посолить и полить сливочным маслом [...] Бараньи ребрышка тушеные с картофелем [...] Поставить в горячую духовку на 5 минут, чтобы зажарился (затвердел верх). Подавать омлет горячим на блюде. [...] Кролик тушеный с шампиньонами и картофелем [...] |
||||||
|
© 2012 Все статьи, опубликованные на сайте recepty.posudy.net, защищены законом об авторском праве. |
||||||