Жаркое из индейки

Обжарить филе с обеих сторон в толстостенной кастрюле [...]

Цыпленок с бананами

Положить куски цыпленка на блюдо, украсить бананами и подавать с рисом по-креольски. [...]

Язык по-итальянски

Положить на блюдо нарезанный ломтиками (по косой) язык, макароны и помидоры. Подать в соуснице процеженный и обезжиренный сок от тушки языка. [...]

Филе курицы в винном соусе

Филе курицы со спаржей в винном соусе [...]

Язык говяжий под серым соусом

Язык говяжий, отварной, в кисло-сладком сером соусе из миндаля и изюма. [...]

Соус винегрет

Приготовить майонез из растительного масла и желтка [...]

Соус голландский (с желтками, растертыми с маслом)

Соус этот подается к филе, цветной капусте, спарже и другим овощам, а также к рыбе. [...]

Скумбрия с овощами в белом вине

В холодную посуду уложить слоями нарезанную морковь, шинкованный кольцами лук [...]

Рыба запеченная в вине и сметане

Подавать на блюде с картофелем и овощным салатом. [...]

Форель с овощами и вином Рислинг

Жители Люксембурга обожают форель. Думаю, они не станут возражать и против бутылочки их отменного вина Рислинг. Несомненно, один из лучших и определенно один из наиболее самобытных рецептов приготовления форели. [...]