Баклажаны с ореховым соусом

Жаренные баклажаны выложить на блюдо и залить приготовленным ореховым соусом. [...]

Икра баклажанная с овощами

Баклажаны помыть, очистить, нарезать соломкой, посолить и дать полежать 30 минут [...]

Запеканка из баклажанов

Положить на противень, чередуя слои баклажанов и фарша. [...]

Лаваш с пряным бараньим фаршем и жареными баклажанами

Эти лепешки с начинкой, они же пита или лаваш, называйте, как хотите, очень популярны на всем Ближнем Востоке. Представляю вам более современную версию из маисовых лепешек. Мой девиз таков: если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам. [...]