Ингредиенты (на 4 персоны):
- 16 розеток сыра Тет-де-Мойн
- 1 небольшой лист салата Фризе
- 50 г шампиньонов, нарезанных соломкой
- немного лимонного сока
Для соуса:
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- соль, перец
- немного жидкой горчицы
- 1 лук-шалот, нарезанный
- 1 зубчик чеснока, прессованный
- 2 веточки петрушки, нарезанные
- 1 небольшая веточка укропа, измельченная
- 6 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
- Сыр Тет-де-Мойн и листья салата обрызгать лимонным соком, выложить на тарелку и добавить грибы.
- Перемешать все ингредиенты для соуса. Добавить в салат.