Соус, приготовленный со сметаной и свежими грибами
Соус со свежими грибами
Ингредиенты:
- 400 г свежих грибов
- 50 г лука
- 30 г муки
- 1/8 л сметаны
Приготовление:
- Грибы очистить от земли и песка, подрезать корешки, сполоснуть, нарезать мелкими тонкими полосками.
- Лук очистить, сполоснуть, нарезать мелкими кубиками, положить к грибам.
- Залить 1/4 л воды, тушить в сотейнике с кришкой до готовности, заправить мукой, добавить соль, перец, вскипятить. Заправить сметаной.
- Можно прибавить 20-30 г сливочного масла, 1 ложку мелко нарезанного зеленого укропа и зелени петрушки.
0 комментириев к “Соус со свежими грибами”Добавить свой комментарий →