Ингредиенты:
- 1/2 длинного пшеничного батона (как для бутербродов)
- 40 г масла
- 200 г ветчины
- 300 г тильзитского сыра
- 3-4 ложки сметаны
- соль
Приготовление:
- С батона, купленного накануне, срезать корку; нарезать ломтиками толщиной в 1 см и намазать с двух сторон тонким слоем масла.
- Ветчину мелко порубить и пропустить через мясорубку, растереть с натёртым сыром. Добавить сметану, взяв ее столько, чтобы масса получилась густой. Посолить по вкусу.
- Намазать гренки с одной стороны массой из ветчины довольно толстым слоем.
- Поставить в жаркий духовой шкаф на 10 минут.
Подсказка:
Подавать в горячем виде на блюде, украшенном веточками зелени петрушки или листиками зеленого салата. Подавать как закуску или к прозрачным супам. Ветчину можно заменить ветчинно-рубленой, чайной колбасой или каким-нибудь другим сортом колбасы, кроме сырокопченой.