Ингредиенты:
1 кг смородины 1,3-1,5 кг сахара 1,3-1,5 стакана воды.
Приготовление:
Варенье из чёрной смородины варить довольно просто. Для варенья отберите только спелые и крупные ягоды, промойте холодной водой, удалите плодоножки и сухие чашечки цветков, пробланшируйте 2-3 минуты в кипящей или 3-5 минут в горячей (90-95 °С) воде. Подготовленные ягоды опустите в горячий сахарный [...]
