Варенье из чёрной смородины

Ингредиенты:

1 кг смородины 1,3-1,5 кг сахара 1,3-1,5 стакана воды.

Приготовление:

Варенье из чёрной смородины варить довольно просто. Для варенья отберите только спелые и крупные ягоды, промойте холодной водой, удалите плодоножки и сухие чашечки цветков, пробланшируйте 2-3 минуты в кипящей или 3-5 минут в горячей (90-95 °С) воде. Подготовленные ягоды опустите в горячий сахарный [...]

Тонкие блины

Ингредиенты:

4 яйца; 1 столовая ложка сахарного песка; 1 чайная ложка соли; 700-800 мл молока; 2 столовые ложки растительного масла; 8-9 столовых ложек муки с большой горкой.

Приготовление:

Слегка подогрейте 3/4 молока, кипятить не нужно. Добавьте в теплое молоко яйца, соль и сахар. Все размешайте до однородной массы. Аккуратно и постепенно всыпайте в муку, [...]